지난 번 보내주신 감 너무 잘 먹었구요
이번엔 건조기에 말려 볼 생각인데~ 땡감 보다는 홍시 주문해서 살짝 숙성한 다음 말리면 떫지 않을거란 말씀에 이렇게 주문했습니다
이번에두 맛난 감 부탁드립니다
사업 번창하시길^ㅅ^
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집에 소형 건조기가 있나 봅니다.
떫은맛을 없앨려면 천천히 홍시를 만들면서 건조를...
빨리 말리지 마시고 천천히 숙성시키면서 하세요
껍질을 깍고 숙성시키세요 숙성먼저 하면 깍을수가 업어요